Bí Mật của muối tôm Tây Ninh ?

Tây Ninh là mảnh đất khắc khiệt khô cằn chỉ có núi mà lại sản sinh ra thứ đặc sản muối tôm Tây Ninh đặc biệt này, thật kì lạ.

Nguyên liệu chính là muối và tôm được nhập từ các vùng biển, qua bàn tay chế biến khéo léo của những người dân cần cù sáng tạo nơi đây đã cho ra đời loại muối tôm được nhiều người ưa chuộng, hương vị vượt xa nhiều loại muối tương tự ở các vùng cận biển vốn được thiên nhiên ưu ái khác.

Muối tôm là gia vị không thể thiếu trong đời sống người Tây Ninh. Muối được dùng làm thức chấm quen thuộc cho các loại trái cây nhạt hoặc chua như xoài, khóm, ổi... Muối tôm còn là bí quyết tạo nên vị ngon khó cưỡng của món bánh tráng trộn vốn đã quen thuộc với nhiều người.

Không chỉ còn là thứ gia vị gần gũi trong đời sống người địa phương, muối tôm Tây Ninh ngày nay còn là món đặc sản được nhiều nơi, nhiều vùng miền yêu thích. Khách du lịch có dịp tới mảnh đất giáp biên miền Tây, không ai quên lựa vài hộp muối tôm về làm quà tặng cho người thân.